Menú Fires de Girona 2012
Menú especial Fires de Girona
(només per encàrrec)
16 euros
(El preu inclou un primer i un segon)
Primers
Brandada de bacallà amb espinacs a la catalana
Farcellet de col amb poma, pollastre i foie
Verdura saltejada amb algues, cigrons, espelta i tahin
Crema de nècora amb un canaló de marisc
Pinya sorpresa a la tahitiana
Segons
Galtes de vedella al vi negre
Peus de porc amb salsafins
Magret d’ànec amb poma i figues
Salmó escabetxat amb juliana de verdures
Lluç a la donostiarra amb tomàquet
Hamburguesa vegetal amb formatge de cabra i poma